MENÚ DESAYUNO

CAFÉ O TÉ
JUGOS NATURALES
Chaya, pepino, piña, limón, menta
Chaya, piña, naranja, limón
Toronja, nopal, piña
Agua de coco y piña
Frutas de la estación solas o combinadas
SELECCIÓN DE PANES DULCES
CEREALES /GRANOLA /AVENA
Con leche de vaca, leche de soya, leche de avena o yogurt
HUEVOS
HUEVOS MOTULEÑOS
2 huevos estrellados sobre tortillas de maíz fritas cubiertas con frijol refrito, jamón, chícharos, y salsa de tomate.
HUEVOS RANCHEROS
2 huevos estrellados sobre tortillas de maíz fritas
cubiertas con frijol refrito y salsa de tomate.
HUEVOS AL GUSTO
2 huevos a su gusto acompañados con su elección de:
tocino, jamón, chorizo, longaniza, salchicha, chaya, champiñones,
pimiento morrón, cebolla, queso y papas Hash Brown.
ESPECIALIDADES MEXICANAS
CREPAS DE CHAYA
2 crepas caseras rellenas de chaya sofrita con cebolla
y pimiento, bañadas con crema y gratinadas con queso.
PAPADZULES
tacos rellenos de huevo sancochado en salsa de semilla
de calabaza y salsa de tomate rustica.
CHILAQUILES ROJOS
Tortillas de maíz fritas con pollo marinado en axiote,
salsa de tomate, aros de cebolla y queso sopero.
TORTA DE COCHINITA
Bolillo relleno de cochinita pibil con frijol refrito,
cebolla encurtida y aguacate
ESPECIALIDADES INTERNACIONALES
HOT CAKES
TOSTADAS A LA FRANCESA